torsdag 30 mars 2017

Sakura

Nu blommar körsbärsträden i Nanjing, min favorittid på året i Sverige och det är minst lika underbart här.
På öarna i Xuanwu Lake var det Sakura festival för att hylla körsbärsblomningen och vårens ankomst.
Sakura är egentligen det japanska benämningen på körsbärsblomning men det verkar även ha anammats även här i Kina.

I Japan beundras körsbärsblomningen för att den påminner människan om livets förgänglighet.
Det är på grund av det synsättet på körsbärsblomman och på grund av dess skönhet som jag har en gren med körsbärsblommor tatuerad på foten och upp på ankeln.  Blomman i sig är vacker och den japanska innebörden av den påminner mig om att ta till vara på livet och njuta av stunden.








tisdag 28 mars 2017

Shanghai

I torsdags tåg vi höghastighetståget till Shanghai för att spendera en långhelg där.
Vi utnyttjade helgen maximalt och det var inte många turistmål som stod osedda när vi tåg tåget hem i söndags. Vi brukade lämna hotellrummet vid halv nio och komma hem runt tio-elva på kvällen. Som mest gick vi över 30.000 steg på en dag, fötterna var minst sagt möra när vi gick i säng.

Här är några favoriter från helgen, väl värda att besöka. 

  
I bambuskogen i Longhua, martyrernas kyrkogård.
En stor park som delvis är begravningsplats, delvis minnesmonument över de som blivit dödade för sina kommunistiska åsikter. Parken är känd för sina stora statyer som rest som minnen till de som dog för sina politiska åsikter. Det är gratis att gå in på martyrernas kyrkogård.

 Vi passade såklart på att fira våffeldagen med varsin egg waffle eller egg baby som vi kallar den efter att vår vän Summer översatt de kinesiska tecknen till Egg baby. Det första av två tecken betydde ägg och det andra tecknet någon som är en son eller en dotter, alltså en baby.

En liten dam som tog sig en tupplur i Folkets park och torg. Det är väldigt vanligt att se kineser ta tupplurar lite varstans i offentlig miljö, eller till exempel bakom disken på sin arbetsplats.

 Utsikt över Pudong från The Bund. 
Pudong var innan ett slumområde, präglat av fattigdom och kriminalitet. 1990 skedde en föränding då det istället blev en av de störta byggarbetsplatserna i världen. Pudong är både fint på avstånd och på nära håll och bland annat i TV-tornet - byggnaden bestående av flera klot - kan en åka upp och få en vy över staden. 

Yuyuan trädgården var min favoritplats under vistelsen.
Det är ca 500 gammal trädgård och är en blandning av traditionella byggnader och statyer, slingrande gångar och blommande magnolia, broar och karpdammar. Mest känd är Yuyuan trädgården för sina klippträdgårdar, byggda i natursten, föreställande berg och klippor i miniatyrformat.
Trots att det utanför murarna var fullt liv, bilar, byggarbetsplatser och så vidare så var det innanför murarna fridfullt och lugnt trots de många besökarna.
Trädgården ligger vägg i vägg med en marknad där en kan köpa allt ifrån kylskåpsmagneter till sidenklänningar och allehanda streetfood. Från marknaden kan en gå in i trädgården och i Stadsgudens tempel. Inträdet till marknaden är gratis, till templet kostar det 10 yuan och till trädgården 30 yuan.

Vi passade också på att klippa oss när vi var i Shanghai, ett infall efter en sen middag. Klockan nio på kvällen gick vi så för att klippa håret och det var både en väldigt trevlig upplevelse och ett resultat som vi båda var nöjda med. Vår sista dag i Shanghai sken solen och en riktig vår kändes inte långt borta.


torsdag 23 mars 2017

Rävar

Efter att ha designat sockmönstret Happy Fox snöade jag in lite på rävar och sökte av nätet i jakt på ett tyg med rävar på.
Jag hittade ett på rea på www.tyg.se och beställde hem en halv meter.
Innan jag åkte till Kina passade jag på att sy en ny necessär och en projektpåse till ett nytt stickprojekt jag tog med mig som fortsätter på räv-temat. 

Projektpåsen är likadan som de här två  som jag inte har något mönster till men som min favorittyp av projektpåse i nuläget. Den är fodrad med ett bomullstyg från Gudrun Sjödén, rävtyget är också i ganska tjock och stabil bomull. Spetsen är handvirkad och kommer ifrån mammas ärvda spetsförråd. Snöre är från Stof och Stil och dragskon från tyg.se. Även om rävtyget var väldigt stabilt i sig så strök jag på ett mellanlägg för att den ska kunna stå upprätt.

Necessären var en för mig ny modell och jag följde en tutorial från withheartshapedbruises. Eftersom jag bara ville ha min necessär till smink så är den ganska mycket mindre och dessutom fodrad. 
Jag är jättenöjd med både projektpåse och sminkväska, rävarna och det faktum att jag sytt dem själv gör mig glad när jag plockar fram dem!



onsdag 22 mars 2017

Mat i Tianjing, Kina

Varje provins i Kina har sin matkultur och tradition. Ingredienserna varierar, om maten är het eller mild, söt eller sur, om det är ris eller nudlar som dominerar. När vi var i Tianjing fick vi prova några lokala specialiteter och blev förälskade i vissa och kunde helst avstå andra.

 De maträtter vi provade som skiljde sig mest från det vi ätit i Nanjing hittade vi på en gata som låg ett stenkast från vårt hotell. På morgonen trängdes här portabla vagnar på gatan som i kombination med de små frukostrestauranger och "hål-i-väggen" restaurangerna, innebar ett stort urval av maträtter att äta till frukost.
Här ovanför var vår favorit - ett runt bröd som stektes på en platta, sen gjordes ett hål i toppen och ett uppvispat ägg hälldes in i brödet som fortsatte att stekas tills ägget var tillagat. 
Brödet veks sen på mitten och fylldes med sallad, picklad morot, riven potatis och för den som ville även lite grillad kyckling eller en korv.
Helt nylagad och varm, med ett frasigt yttre och kombinationen av syra, sälta och hetta så var det här en riktigt god frukost. Jag älskar också äggen i den byråliknande lådan på kockarnas matvagn.

Det här är ett friterat bröd, eller vi vill kalla det bröd, Summer säger att det är inte ett bröd utan friterat mjöl. Så som hon (eller såsom kineser, vi vet inte riktigt) definierar bröd så är det något som bakas i ugn. Det här brödet bakas inte i ugn och är därför inget bröd. Hur som helst är det en deg som dras ut och sen friteras. Det kan till exempel doppas i soppa eller viras in i en wrap-liknande pannkaka tillsammans med stekt ägg, kryddor och pickles. Det här brödet finns också i Nanjing men vi har inte sett någon matvagn som enbart tillagar brödet utan bara de som har det som ett tillbehör till rätten de serverar.

Lisa tillsammans med en skål frukostsoppa som är mycket typisk för Tianjing. Det är jättestora bitar av silkestofu - en väldigt mjuk och len tofu, i en skål med svampsoppa gjord på en slags svamp som är väldigt vanlig här. Kombinationen av sältan i soppan och den milda tofun var riktigt god och det var väldigt mättande.
En annan morgon åt vi en rätt som var än mer typisk för Tianjing och det var en gröt gjord på mjöl - ja, tänk att ni blandar vetemjöl och vatten och sen kokar det. En stor skål av detta toppades med vad som såg ut som och smakade som salt tahini och krossade sesamfrön. Den blev det väldigt mycket kvar av i skålen och jag kan inte rekommendera det.

På marknaden på Ancient Cultural Street, som var en plats jag verkligen kan rekommendera för den som vill prova ny mat, så åt vi dessa små kakor med marmelad, serverade på ett stort smörgåsrån.
En smulig massa fylldes i en liten speciell form som sattes över en pip som det kom ånga upp ur, sen plockades den lilla "kakan" ut och lades på ett rån. Sen lades en klick marmelad på varje kaka innan den serverades. Kakan smakade inte så mycket och var ganska smulig, marmeladerna var fruktigt söta. Ingen smaksensation men det var roligt att titta på när den gjordes och den var ganska rolig att äta.

Tianjings mest kända bakverk, vilket också visades upp i jätteformat på ett museum vi var inom, är den här. En hårt friterad kaka med fyllning. Fyllningen kan vara t.ex. ris, frön, nötter eller liknande. Den finns i alla upptänkliga storlekar och vi såg att kinesiska turister köpte på sig mängder av den. Den är lite lagom söt, ganska oljig eftersom den är så hårt friterad, smakar mest som söt friterad deg. Av de vi köpte gick det inte att skilja på smakerna även om fyllningen var olika.

Allt vi provar är vegetarisk eftersom både jag och Lisa är vegetarianer.
Allt är inte gott men väldigt mycket är väldigt gott och allt är så billigt här, så det är bara att köpa och prova, gillar en det inte så är det bara att inte äta upp eller ge bort det till någon som gillar det.
Vi säger ja till allt (nästan).

lördag 18 mars 2017

Panshan Mountain

Summer frågade ifall vi ville följa med till Tianjing över helgen då hon skulle åka och träff sin pojkvän.
Det är 120 mil från Nanjing men med höghastighetståget tog det bara 4 timmar att åka. Vi åkte andra klass men en hade världens benutrymme, bekväma stolar och tåget åkte tyst och behagligt i 305 km i timmen.

 
Idag, efter att ha provat ny och spännande mat till frukost, som är typiskt för Tianjing, åkte vi till Panshan mountain med Summers pojkvän Xiang och hans kompis Fei.


 
På väg upp till den ena toppen!
Från den ena toppen gick det sen inte att komma vidare för linbanan var stängd på grund av låg säsong och en fick inte ta stigen genom skogen eftersom det rådde risk för skogsbrand på grind av torkan.

Imorgon väntar nya äventyr i Tianjing! 

torsdag 16 mars 2017

Drakfrukt

Mataffärerna här är fulla av frukt och grönsaker, de flesta lite extra spännande eftersom vi aldrig sett eller provat dem förut.
Drakfrukt hittar vi hemma men den brukar vara ganska dyr och lite smaklös.
Ananas hittar vi också hemma men det är samma sak där, de kostar ganska mycket och är svåra att få lagom mogna.
Här kostar en Drakfrukt några kronor och är härligt läskande. En gigantisk ananas, ätmogen och skalad får en för 10-15 kronor och allt går att äta, även det i mitten som hemma hade skurits bort för att det är för hårt eller smaklöst.
Tillsammans blir de en läskande fruktsallad, perfekt balans mellan drakfruktens milda smak och ananasens intensiva sötsyrlighet. Drakfruktens skal blir en perfekt skål till lunchens fruktsallad!


tisdag 14 mars 2017

En växande blomma

När jag var hemma hos Pernille  som har Angoragarnet.se för över två år sedan för att intervjua henne för Avmaskat.se, köpte jag ett garn- och mönsterkit till Bohuströjan BlåBlomma.
Den har sen legat i två år medan jag har försökt samla mod till att börja sticka på den. Jag har tyckt att jag har varit för dålig på flerfärgsstickning för att kunna njuta av stickningen, dels för dålig för att få till ett bra resultat.
Efter att ha stickat både större projekt, till exempel två stycken Riddari, och mindre projekt som vantar och sockor så kände jag mig modigare och BlåBlomma fick följa med till Kina.

 
Nu är jag exakt halvvägs genom diagrammets varv och det är fint att se min BlåBlomma växa fram!
Det är många varv nu med tre färger och det är tålamodsprövande och extra pilligt så det blir bara några varv om dagen.
Den lilla sticktid som är över ägnar jag åt ett par enkla sockar i mitt handfärgade garn. 


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Populära inlägg